DESAFIO
Uma cozinha julga-se por linhas que ninguém olha de propósito: a folga entre uma porta e a do lado, se a junta da bancada cai mesmo onde a luz da janela lhe passa rasante, se a frente morre limpa contra o retorno da janela em vez de acabar numa tira cortada. Nada disso é estrutural e tudo isso é o que se vê. E a cozinha exterior ao lado tinha de ler-se como a mesma casa, em materiais que aguentem o sol, a chuva e a umidade da Florida sem se mexerem.
SOLUÇÃO
Os móveis, marcados a partir de uma linha laser e não do piso: primeiro procura-se o ponto alto, calçam-se as caixas a nível e a prumo contra essa linha, e aparafusam-se aos montantes da estrutura, não ao drywall. Portas e frentes de gaveta levadas a uma folga constante em toda a frente e ajustadas nos três eixos a partir da dobradiça. Os remates, esquadrados contra a parede para que o conjunto se leia como uma peça e não como caixas encostadas. O quartzo, moldado depois de colocadas as caixas e nunca antes: uma bancada cortada segundo um desenho é uma bancada que encaixa no desenho. As juntas, colocadas longe do recorte da pia e fora da vista principal, fechadas com ventosas de união e coladas com um adesivo da mesma cor. A pia sob bancada, apoiada nos seus próprios suportes e não na cola, e todos os cantos dos recortes arredondados, porque um canto interior em ângulo reto é por onde uma bancada de pedra começa a fissurar. A frente, marcada a partir do eixo da janela para que os cortes saiam iguais nos dois retornos, mosaico com rede assente em cola branca modificada com polímero para que a cama não transpareça através do vidro, e o retorno da janela envolvido em vez de rematado a topo. Betumação ANSI A118.7, e junta mole de selante onde a frente encontra a bancada: rejunte nessa junta fissura à primeira vez que a bancada flete com peso em cima. E a cozinha exterior, construída para a exposição que realmente recebe: suporte próprio para exterior, tela impermeabilizante aderente por trás da face revestida, porcelânico próprio para exterior, juntas de movimento com o espaçamento que a TCNA EJ171 indica, e o teto de ripado de madeira acabado antes de montar as bancadas, para não ter de envernizar por cima de uma bancada nova.
RESULTADO
Uma cozinha que se lê como uma só frente — bancadas a nível, folgas iguais e uma frente que cai simétrica sobre a janela em vez de sobre uma tira cortada — e uma cozinha exterior coberta na mesma linguagem, feita com materiais que aguentam ao ar livre na Flórida Central. A uma cozinha corrente da Flórida Central — uns 45 pés quadrados de bancada e outros 35 de frente — mais uns 160 pés quadrados de parede, painel e bancada revestidos na cozinha exterior, saem-lhe na ordem dos 240 pés quadrados de superfície acabada.
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